Per poter offrire ai nostri clienti materie prime controllate e prodotte localmente abbiamo predisposto un disciplinare di coltivazione conforme al protocollo di produzione e di difesa integrata approvati annualmente dalla Giunta della Regione Veneto (vai alla pagina specifica del nostro sito web). Inoltre le nostre produzioni sono ottenute a partire da sementi NO OGM gestite secondo pratiche agronomiche volte alla riduzione dell'impatto ambientale e alla limitazione del contenuto di sostanze indesiderate e da agricoltori che si impegnano al rispetto di criteri di responsabilità sociale. L'attività prevede il coinvolgimento degli agricoltori mediante predisposizione di filiere che consentono di controllare la rintracciabilità dei prodotti dal campo al cliente.