Il Consorzio Maiscoltori Cerealicoltori del Piave dispone internamente di un laboratorio in grado di rilevare, nei cereali, la presenza di micotossine al conferimento dei prodotti agricoli prima che questi entrino nei processi produttivi. In tale contesto è stato adottato un sistema di sicurezza alimentare aziendale HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) per l'analisi dei rischi igienici e sanitari e per la prevenzione ed il controllo degli stessi nell'ambito della certificazione ai sensi della norma UNI EN ISO 9001:2015. Questo sistema di controlli impone di monitorare tutta la filiera del processo di produzione e commercializzazione dei prodotti agricoli a garanzia del consumatore.

Inoltre il Consorzio è dotato di un sistema di controllo con tecnologia NIR (Near Infrared Reflectance) in grado di fornire risultati immediati sulla qualità dei prodotti agricoli.